La démarche de manger bio du jour au lendemain parait surréaliste et dénuée de sens. En effet il convient de changer de type d’alimentation de manière progressive.Consommer bio peut représenter selon les produits un coût supplémentaire, car il s’agit d’un marché encore considéré comme une « niche ». Contrairement à l’agriculture conventionnelle qui est un marché de masse. On fait le point sur les aliments à acheter en priorité, lorsque l’on souhaite commencer à manger bio.

Quels aliments bio acheter en priorité ? Nos conseils.

Manger bio : une philosophie de vie

Acheter bio est un état d’esprit et non un effet de mode. C’est une démarche en faveur de l’environnement et en faveur de son bien-être personnel : c’est bien meilleur pour la santé !

D’après les études réalisées, ces dernières recommandent d’acheter bio certains aliments en priorité pour pouvoir concocter des bonnes recettes équilibrées et naturelles. Vive la recette du gratin de courgettes réalisée avec des courgettes ramassées juste à point et sans ajout de pesticides !

Quels fruits et légumes achetés bio en priorité ?

Pommes, courgettes, poires, poivrons, céleris, cerises, raisons, nectarines, pêches, pommes de terre, framboises, épinards, mais aussi les fraises sont les fruits et légumes qui sont de manière générale le plus exposés aux pesticides. Donc si vous voulez savourer un gratin dauphinois avec des pommes de terre sans pesticides : achetez des pommes de terre issues de l’agriculture biologique de préférence.

La viande, le laitage ainsi que les œufs doivent être certifiés bio ainsi que les huiles et les légumineuses (lentilles, pois chiches, etc.). Pour que manger bio ne soit pas un sacrifice financier, il peut exister des réductions sur certains produits laitiers bio que l’on trouve en grandes surfaces. Vous pouvez également vous rendre directement chez les producteurs ou faire les fins de marché, pour trouver du bio pas cher.

Sur Envie de Bien Manger, on trouve des réductions sur les laitages bio. Plus d’info sur le site www.enviedebienmanger.fr

En ce qui concerne le poisson, Il n’est pas nécessaire de l’acheter bio, car il est impossible de garantir un taux de mercure faible ou autres contaminations pour les poissons pêchés en eaux sauvages. Achetez votre poisson chez un poissonnier de confiance sur le marché de votre quartier, il sera aussi naturel !

Par ailleurs si vous souhaitez cuisiner des légumes anciens comme le panais, les topinambours ou bien encore le chou-rave, sachez qu’on les trouve majoritairement au sein des magasins bio, des coopératives de producteurs, ou bien encore dans des magasins de commerce équitable.

Nous vous conseillons également de vous rendre sur le site internet des AMAP pour avoir la liste des magasins de légumes bio, les plus près de chez vous : http://www.reseau-amap.org/.

Manger bio c’est très bon pour la santé, mais il faut faire attention à ce que vous buvez. Si vous buvez de l’eau de source alors vous pouvez être sûr qu’elle est saine, mais si vous buvez de l’eau du robinet, comment faire pour la rendre saine ?

Cuisiner à l’eau osmosée

Pour améliorer la qualité de l’eau du robinet il suffit de la traiter. En effet, le traitement de l’eau de boisson est essentiel pour rendre l’eau du robinet plus saine. Pour la traiter vous pouvez vous procurez un osmoseur. L’osmoseur est la technique la plus efficace pour purifier l’eau du robinet, elle permet d’éliminer 99% des bactéries et les métaux lourds. C’est une eau dépourvue de goût qui est idéale pour préparer du thé, du café, des sauces…
La taille des pores de la membrane de l’osmoseur est l’élément central de l’appareil. Plus les pores sont petits, plus l’eau est filtrée finement et meilleure sera sa qualité. Si vous voulez plus d’informations, vous pouvez aller voir la définition de l’eau osmosée.

Mais attention, si votre eau est calcaire, il va vous falloir un adoucisseur d’eau et non un osmoseur ! L’osmoseur ne permet pas d’enlever le magnésium et le calcium qui sont les deux responsables du calcaire dans l’eau. C’est pourquoi il vous faudra traiter l’eau calcaire si vous voulez boire de l’eau adoucie. Donc si votre eau à un goût calcaire mais qu’elle n’endommage pas votre électroménager, un osmoseur suffira. Mais si au contraire, elle abîme votre électroménager et qu’elle est en plus imbuvable alors, il est donc nécessaire que vous installiez un adoucisseur en plus d’un osmoseur.

Même avec le régime alimentaire le plus équilibré au monde, très souvent nous manquons notamment de certains acides aminés, utiles à notre bien-être et qui nous aident à garder la forme. C’est à ce moment là que le complément alimentaire bio (même s’il ne remplace en aucun cas le médicament) peut intervenir afin de pallier certaines carences, renforcer nos défenses naturelles, stimuler notre organisme, etc.

Dans quel cas utiliser un complément alimentaire bio ?

Vous trouverez auprès des herboristeries et des professionnels de la phytothérapie, un grand nombre d’éléments naturels et de plantes naturelles issus des pharmacopées du monde entier. Ces produits possèdent de grands avantages pour aider votre organisme à combattre le stress, la faim (dans le cas d’un régime minceur), pour fortifier vos os, votre système immunitaire… bref, ils accompagnent à merveille votre corps au quotidien.

Prenons le cas du collagène marin : pris sous forme de pilules végétales, c’est un soin anti-âge qui permet notamment de régénérer le cartilage (idéal contre l’arthrose). Il a également une action positive sur la beauté de la peau et la santé des yeux.

Autre exemple, la griffonia : cette plante contenant du 5-htp, est une solution antistress et contre les coups de blues.

Source : www.naturamundi.com

Et si vous souhaitez perdre un peu de poids, vous trouverez avec le baccharis, un soutien naturel : cette plante dépurative originaire d’Amazonie aide notamment à lutter contre la cellulite et vous aide à retrouver une silhouette lissée.

Source : www.naturamundi.com

Pourquoi choisir un complément alimentaire bio ?

Acheter un complément alimentaire certifié bio vous permet d’être assuré de la qualité du produit. Sans produit chimique de synthèse, sans pesticides, sans fertilisants, sans hormones de croissances et sans herbicides, ce produit bio est garanti 100% naturel. Pour votre corps, c’est donc un atout supplémentaire, puisque la certification bio vous garantit un produit parfaitement sain pour votre organisme.

Pour trouver une herboristerie bio en ligne, rendez-vous sur www.naturamundi.com.