Archives tags: alimentation biologique

Agriculture biologique et nutrition

Il a été démontré scientifiquement que l’agriculture biologique comparée a l’agriculture conventionnelle ou raisonnée [qui préconise toujours l’utilisation d’intrants chimiques, mais en quantités moindres] enrichit significativement la fertilité des sols et protège la biodiversité. Les produits provenant du secteur biologique ne contiennent pas de nitrates ni de produits chimiques, alors  Read more »

Alimentation animalière biologique

Les produits animaux (viandes, poissons, crustacés, œufs, produits laitiers] sont pourvoyeurs de protéines complètes bien assimilées. Ils contiennent tous les acides amines indispensables à l’organisme. Nécessaires à la croissance, l’immunité, au renouvellement des tissus, les protéines sont effectivement essentielles à une alimentation équilibrée. ll est cependant crucial d’avoir des apports  Read more »

Fruits revitalisant

Abricot Originaire d’Asie Centrale, il occupait une place importante dans l’alimentation des Hunzas, peuple réputé pour sa longévité exceptionnelle. Ils se servaient également de l’huile extraite de petites amandes contenues dans les noyaux; riche en acide linoléique, elle est très prisée pour l’entretien el les soins de la peau. Antianémique,  Read more »

Alimentation biologique : les légumes anti-âge

 Avocat Bien qu’il soit en réalité le fruit de l’avocatier, l`avocat est généralement consommé en légume sous nos latitudes. Aliment digeste et très nourrissant, équilibrant nerveux, il est riche en acides gras mono-insaturés qui luttent contre les problèmes de cholestérol [en augmentant le HDL] et protègent le système cardiovasculaire, ainsi qu’en  Read more »